Գյուղերում շատ մարդիկ անասուններ են պահում: Սա թույլ է տալիս միշտ ունենալ ձեր սեփական կաթն ու միսը: Շատերի մոտ այծեր կան, որոնք շատ ավելի հեշտ է պահվել, քան խոշոր եղջերավոր անասունները: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորը գիտեն իրենց տարբերակիչ ֆիզիոլոգիական բնութագրերի մասին:
Քաղաքացի մի մարդ, որն իր ամբողջ կյանքն անցկացրել էր մայրաքաղաքում և արձակուրդում գնում էր լեռնադահուկային սպորտով, կամ լողափն էր լողանում, կամ թափառում էր եվրոպական հին քաղաքների ոլորուն փողոցներով, ընդհանուր առմամբ, շատ անակնկալներ էր գյուղ հասնելուց հետո: Երեխաները հատկապես զարմանում են իրենց տեսածի վրա ՝ և՛ շատ փոքր, և՛ դպրոցական տարիքում: Կենդանիները նրանց մեջ շատ հույզեր են առաջացնում, իսկ հետաքրքրությունից դրդված ՝ երեխան կարող է տալ նրանց մասին նույնիսկ ամենաանսպասելի հարցերը:
Ինչու է այծը սիսեռով ցանում:
Այծերի և կովերի միջեւ կան որոշ նմանություններ: Եվ նրանք, և մյուսները գիշերում են ախոռում կամ տնակում, իսկ ցերեկը արոտում են մարգագետնում կամ անտառում: Նրանցից յուրաքանչյուրը խոտ է ուտում (ձմռանը և գարնանը կարող է խոտ լինել) և խմում ջուր: Այնուամենայնիվ, այս կենդանիների թափոնները, որոնք սկզբունքորեն ապրում են նույն պայմաններում, բոլորովին այլ տեսք ունեն: Հնարավոր է որոշել, որ կովերը դաշտում արածում էին այն բանի շնորհիվ, որ այն առատորեն «ականապատված» է այսպես կոչված կով տորթերով (կովերի և ցլերի արտաթորանքները ունեն լայն հարթ շրջանի ձև): Մինչդեռ, այծը թողնում է փոքր, խիտ գնդիկներ ՝ առանց ընդգծված հոտի, որոնց տրամագիծը սովորաբար 2 սմ-ից ոչ ավելի է: Ինչո՞ւ է այդ կենդանիների արտաթորությունն այլ տեսք ունենում:
Ամեն ինչ ընտանի կենդանիներից յուրաքանչյուրի մարմնի բնութագրերի մասին է: Օրինակ ՝ կովի մարսողական տրակտը շատ ակտիվորեն խոնավություն չի ներծծում սննդից, և հեղուկի հետեւողականությամբ մարսված սնունդը պարզապես հոսում է դրա միջով: Տրամաբանական է, որ արդյունքը պարզվում է ՝ կղանքի լճակ է, որը չորանալով դառնում է հենց այդ «կովի տորթը»: Օրինակ ՝ շների մոտ խոնավությունը սովորաբար ներծծվում է ավելի ինտենսիվ, քան խոշոր եղջերավոր անասունների մոտ, ուստի նրանց արտաթորանքը երկար է:
Վերջապես, այծերի նման մանր անասունները կլանում են գրեթե ամբողջ խոնավությունը մարսողական տրակտում: Չորանալուն պես մարսված սննդի բեկորները բաժանվում են փոքր բեկորների: Նրանք դառնում են պարզեցված, երբ շարժվում են աղիքներով: Այդ է պատճառը, որ այծը պղծելուց հետո մնում է խճաքարի նման թափոնների մի փունջ, այլ կերպ ասած ՝ «այծը գնդերով ցանում է»:
Ինչի՞ համար է այծը տնային տնտեսությունում:
Նախեւառաջ, այծը բոլորովին անճոռնի ընտանի կենդանին է: Ֆերմայում պահելը շատ ավելի հեշտ է, քան կովը, իսկ այծը շատ ավելի քիչ է ուտում: Նա ամեն օր տալիս է մեկ լիտր և ավելի յուղոտ կաթից, որը համարվում է բուժիչ: Այծի բրդե շալերն ու գուլպաները շատ տաք են, թեթև և փափուկ: Այծը շատ խելացի կենդանի է, որը շատ տերեր դնում են զարգացման նույն մակարդակի վրա, ինչ կատուներն ու շները:
