Գյուղական տնակների երջանիկ տերերը հաճախ ունենում են հավի փոքր հոտ `ամռան համար, ինչը երաշխավորում է, որ նրանք անընդհատ թարմ ձու ունեն իրենց սեղանին: Շատ հաճախ, այդպիսի փոքր տնտեսությունները աքաղաղ չեն պարունակում, ինչը անկեղծ զարմանք է առաջացնում այն մարդկանց շրջանում, ովքեր ծանոթ չեն բուծման հավերին: Կարո՞ղ են հավերը ձու դնել առանց աքաղաղի:
Աքաղաղի առկայությունն ազդու՞մ է հավի ձվի արտադրության վրա:
Ֆերմերներն ու թռչնաբուծողները վաղուց են նկատել, որ աքաղաղի բացակայության դեպքում հավերը կարող են ինքնուրույն ձվեր դնել: Շատ գյուղացիական տնտեսություններ հավեր են բուծում առանց աքաղաղների, բայց դա չի ազդում հավերի ձու դնելու ունակության վրա: Այնուամենայնիվ, ենթադրվում է, որ բեղմնավորված հավերից ձվերն ավելի առողջ են և ավելի երկար են պահպանվում, քան հավերը ձվերից, որոնք ինքնուրույն են դնում:
Սովորաբար տաս հավ ունեն մեկ աքաղաղ: Նա, ինչպես իսկական ջենթլմենը, հավեր է հրավիրում իր մոտ, պաշտպանում, վերահսկում է յուրային կարգի յուրօրինակ կարգը: Ավանդաբար, աքաղաղը սաղմնեցնում է մի քանի հավ ամբողջ տարվա ընթացքում: Նրանց սեռական ակտը աքաղաղի սեռական օրգանների անունից ՝ կոկոկա, կոչվում է «կլոկալ համբույր»: Աքաղաղի սերմնաբջիջները սեռական օրգանների շփման ընթացքում մտնում են հավի ձվաբջիջ ՝ կլոկա: 20 օրվա ընթացքում նրանք պահպանում են հասունացման ձվերը պարարտացնելու իրենց կարողությունը: Այսպես են պատրաստվում հավերը: Իսկ հավերին, որոնք աքաղաղ չէին ճանաչում, ճտերը չեն կարող դուրս գալ դված ձվերից:
Հավի ձվերը հսկայական ձու են: Եվ դրանք, ինչպես կին, արտադրվում են ամեն ամիս ՝ անկախ նրանից ՝ մոտ տղամարդ կա, թե ոչ: Այնուամենայնիվ, սերունդ տալու համար պահանջվում է երկու օրգանիզմ ՝ կին և արու:
Չպտղված հավերի ձվերի առանձնահատկությունները
Աքաղաղը չի ազդում հավերի ձու դնելու ունակության վրա: Բայց չպտղված ձվերը համարվում են պակաս սննդարար, դիետիկ, պարունակող ավելի քիչ սննդանյութեր, չնայած համով չեն տարբերվում բեղմնավորվածից: Ենթադրվում է, որ աքաղաղի առկայության դեպքում հավերի ձվի արտադրությունը մեծանում է: Առանց դրա հավերը պառկում էին շուրջ տասը տարի, բայց ժամանակի ընթացքում ձու դնելու նրանց ունակությունը նվազում է 10-15% -ով:
Տնային հավերը, որպես կանոն, թարմացվում են ամեն երկու տարին մեկ, եթե աքաղաղ չկա: Բայց 15-20 հավի համար միայն մեկ աքաղաղ է ծնվում, քանի որ ավելի շատ աքաղաղներով ՝ հավերը պաթետիկ ու պոկված տեսք կունենան:
Շատ տնային տնտեսություններում աքաղաղը իր գործը կատարելուց հետո նրան թույլատրվում է միս ուտել, քանի որ նրան կերակրելն այլևս ձեռնտու չէ: Բացի այդ, աքաղաղը աքաղաղներ է անում ՝ հավերին կանչելով իր մոտ: Թռչնաբուծական ֆերմերներից ոմանք չեն սիրում այս աղմուկը և հարեմը, որը աքաղաղ է առաջացնում:
Հավերի ձվի արտադրությունն ավելացնելու համար նրանց կերերին ավելացվում են հատուկ հավելումներ և խթանիչներ: Սրանք չպտղված ձու են, որոնք վաճառվում են խանութներում և սուպերմարկետներում: Բայց անհիշելի ժամանակներից տնական ձվերը համարվել են դեղնուցի գույնով ավելի առողջ և պայծառ:
