Հինավուրց ժամանակներից մի խոսք կար, որ կովը ընտանիքի խմողն ու կերակրողն է: Գյուղական վայրերում շատերը կով են պահում, չնայած այն հանգամանքին, որ խանութում ցանկացած կաթնամթերք կարելի է գնել: Կենդանին ոչ միայն սնունդ է ապահովում իր ընտանիքի համար, այլև դրանց վաճառքից ստացված եկամուտը և ամեն տարի մի հորթ է բերում, որն ընտանիքին միս է տալիս ամբողջ տարվա ընթացքում:
Կովի հիմնական սննդակարգը բաղկացած է էժան կերից, և դա լրացուցիչ արդարացնում է նրա տնտեսական պահպանումը: Կենդանին գնելիս հարկավոր է ուշադրություն դարձնել կենդանու պահպանման և առողջության օգուտները երաշխավորող բազմաթիվ գործոնների:
Ավելի լավ է գնել ցեղատեսակ կով: Կենդանիների միջև խաչմերուկը նվաստացնում է արժեքավոր որակները, արտադրում է ավելի քիչ կաթ և առաջացնում թույլ և փոքր հորթեր: Լավագույն տարբերակն է կով գնել բուծման ֆերմայից կամ լավ ընկերներից, որտեղ կարող եք վստահ լինել, որ կենդանին առողջ է, և որ դա բարձր բերքատու բուծման արտադրողներից է:
Ընտրեք մեծ կենդանու: Փոքր կովերն ու մեծ կաթնատվությունը շատ հազվադեպ են լինում:
Ուշադիր նայեք կուրծքին, կթեք կովին և տեսեք արտադրված կաթի քանակը: Եթե կթուրդը կթելուց հետո նեղանում է, կովը շատ արդյունավետ է: Որոշ դեպքերում կուրծը մեծ է, բայց կաթնատվությունը փոքր է, իսկ կթելուց հետո այն մնում է նույն ծավալն ու մսոտ:
Միջին հաշվով կովը 10-12 տարի կաթ է տալիս, ամենաարդյունավետը դառնում է ատամների փոփոխությունից երկու տարի անց: Հետեւաբար, երկար տարիներ անիմաստ կենդանիներ գնելը:
Եթե դուք երիցուկ եք վերցնում, դուք պետք է ճանաչեք մորը: Բոլոր որակները և արտադրողականությունը փոխանցվում են մորից: Եթե նա մեծ է, շատ կաթ է տալիս, ապա նույն կովը կաճի երինջից:
Համաձայն տարածված համոզմունքների, կովը համարվում է բարձր բերքատու, եթե այն ունի լայն կրծքավանդակ, կողերի մեծ բացեր, երկար պոչ, ակնառու երակներով մեծ կուրծ և ականջներում ծծումբ ՝ այս ամենը բարձրության նշաններ են: ճարպի պարունակությունը կաթում: Գիտնականները համաձայն են, որ ժողովրդական նշանները շատ ճշգրիտ կերպով փոխանցում են բարձր արտադրողականության նկարագրությունը:
Բայց կով ընտրելուց հետո պետք է հիշել, որ կաթի բերքի 20% -ը կախված է ցեղատեսակից և արտաքին նշաններից, իսկ մնացած 80% -ը `կենդանու որակյալ կերակրման և պատշաճ խնամքի վրա:
