Կենդանաբանների կարծիքով, սպիտակ արջերի մեծ մասը վատ է հարմարեցված հողի որսի համար: Օրինակ, կենդանիները կարող են անցնել սպիտակ սագերի բնադրող գաղութով, բայց նրանք երբեք չեն բռնում մեկ թռչնի և ոչնչացնում մեկ բույն:
Մանր ծովային կենդանիներ
Բևեռային արջերն ապրում են կիտող և արագ սառցե ծովային սառույցի վրա, ինչը նրանց թույլ է տալիս որսալ ծովային տարբեր կենդանիներ ՝ օղակաձեւ կնիքներ, ծովափողեր և մորուքավոր կնիքներ, ինչպես նաև որոշ այլ կենդանիներ: Pinnipeds- ը այս բևեռային գիշատիչների հիմնական սննդակարգն է:
Արջերը բռնում են ծովային կենդանիներին ՝ աստիճանաբար թալանվելով իրենց որսի վրա ծածկույթի ետևից, ինչպես նաև պաշտպանվելով իրենց անցքերի մոտ: Հենց որ ծովային նապաստակը կամ կնիքը գլուխը հանեն ջրից, սպիտակ արջը շշմեցնում է կենդանուն ՝ թաթով ջախջախիչ հարված հասցնելով նրան: Դրանից հետո գիշատիչը կարող է իր որսը միայն սառույցի վրա քաշել: Լինում են դեպքեր, երբ սպիտակ արջը, ներքևից վերև լողալով, շրջում է կնիքներով սառցադաշտը:
Ըստ կենդանաբանների, նախ գիշատիչները ուտում են մաշկն ու խոզի ճարպը, մնացածն ուտում են միայն այն ժամանակ, երբ սով է գալիս. Սովորաբար արջի կերակուրի մնացորդները գնում են արկտիկական աղվեսներ:
Թռչուններ և կրծողներ
Հաճախ արջերը բռնում են ծովային թռչունները. Նրանք արագորեն բռնում են իրենց որսը ՝ նախկինում աննկատ լողալով ջրի տակ գտնվող հոտի մոտ: Սովորաբար բևեռային արջերն այս եղանակով որսում են մագլցողների, գիլեմոտների, երկար պոչերի և որոշ այլ թռչունների ՝ կախված նրանց բնակավայրից: Արջերը նույնպես սիրում են հյուրասիրել թռչնի ձվերը ՝ ճանապարհ ընկնելով դեպի բույն տեղերը և փչացնելով դրանք ՝ միաժամանակ վերցնելով ընկած ճտերին:
Սվալբարդի բեւեռային արշիպելագում ապրող գիշատիչները հաճախ չեն դիպչում մոտակայքում արածող վայրի եղնիկներին ՝ ցույց տալով նրանց նկատմամբ քիչ հետաքրքրություն կամ ընդհանրապես չհետաքրքրվելով:
Larովափնյա տունդրայում ապրող սպիտակ արջերը հաճախ որսում են հյուսիսային գողեր, այսպես կոչված, լեմմինգներ:
Բուսական սնունդ սպիտակ արջերի սննդակարգում
Բեւեռային գիշատիչների դիետայի բավականին փոքր մասը բաղկացած է բուսական ծագման տարբեր բաղադրիչներից: Այնուամենայնիվ, գրեթե բոլոր սպիտակ արջերը դրանք ժամանակ առ ժամանակ օգտագործում են վիտամինների և այլ օգտակար նյութերի պաշարները լրացնելու համար: Կենդանաբանական գիտնականների կարծիքով, գիշատիչները երբեմն նույնիսկ հրատապ կարիք ունեն բուսական տարբեր կերակուրների: Որպես կանոն, աշնանը նրանք պատրաստակամորեն օգտագործում են հատապտուղներ (հապալաս, ագռավ և նույնիսկ լոռամիրգ), հացահատիկային և կանաչ կանաչեղեն, տարբեր վայրի բույսեր, ինչպիսիք են թրթնջուկը, ինչպես նաև մամուռներ և քարաքոսեր:
Հայտնի է նաև, որ մարտից ապրիլ ընկած ժամանակահատվածում արջերը կարող են ձյուն փորել, որպեսզի այնտեղ բևեռային ուռենու կճղակ հայտնաբերեն: Այսպիսով, գիշատիչները փորձում են փոխհատուցել վիտամինների և հանքանյութերի պակասը, կարծում են գիտնականները:
Նաև նկատվել է, որ բևեռային արջերը կարող են ուտել ծովեզերք ծովեզերքի ափին գտնվող ջրիմուռներ, ֆուկուս և այլ ջրիմուռներ: Եվ Սվալբարդում ապրող որոշ արջեր պարբերաբար սուզվում են ՝ փորձելով գտնել այդպիսի սնունդ:
Տիպիկ սնունդ
Վերջերս ավելի ու ավելի շատ են հիշատակվում այն փաստը, որ բեւեռային արջերը, ովքեր հայտնվում են բնակավայրերի մոտ, ուտում են տարատեսակ անուտելի իրեր ՝ մինչև բրեզենտ և մեքենայական յուղ: Այնուամենայնիվ, նրանց անտարբեր չեն թողնում մարդկանց պատրաստած սննդի պաշարները: Նրանք ուտում են գիշատիչներով և մարդկանց կողմից շների համար թողած սնունդ, ինչպես նաև խայծեր, որոնք գտնվում են արկտիկական աղվեսի ծուղակներում: Որոշ դեպքերում արջերը կարող են ուտել նույնիսկ բնակավայրերի ծայրամասում գտնվող աղբանոցներում: Unfortunatelyավոք, նման սովորությունների պատճառով վայրի կենդանիները կարող են սատկել. Ավելի ու ավելի շատ այդպիսի դեպքեր են գրանցվում: